与往年不同，去年6月底开始出松茸，七月初开始有量，但今年却足足推迟了将近一个月。今年最贵的四月头期松茸，七颗0.29公斤，最后卖出了15000元的天价，而5月松茸的价格也一直在5000-6000...

云南盛产野生松露，而且云南的野生松露价格是全世界最便宜的，每次都会出口欧美国家，深受欧美国家吃货喜欢。 在云南，黑松露从9月开始上市，9月到11月的松露还未成熟，菌肉为白色、茶...

格拉茨绝对是美食天堂，它甚至被冠以奥地利美食之都的称号。在这里，甚至可以体验到独一无二的格拉茨松露节GrazTruffleFestival。 松露（英语:Truffle） 它是数种可食用子囊菌门物种的合称，和...

松露何源 要论起源，松露这种菌可谓历史悠久：它最早出现在新苏美尔的铭文之中，里面记载了亚摩利人常吃松露的饮食习惯。几个世纪后，泰奥弗拉斯托斯在《植物之生成》中形容松露为奥...

传说中的松露简直就是欧洲的冬虫夏草，贵得吓人论克卖！简单说，松露就是食用真菌，但极为稀少。至于它堪比金钻的昂贵价格和传说中的神奇功效，我们也就吃着瓜遥远地看一看吧 传说与...

在欧洲，松露与鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的黑色钻石。 提起松露，美食家往往露出恭敬...

名厨名馔 01 说到松露，不得不提的一位名厨，便是松露大使、8OttoeMezzoBOMBANA的创始人UmbertoBombana。Bombana在每个白松露上市的当季，都会设计不同的菜式。在他看来，白松露注定是一道菜的主角...

松露的气味到底是这样的一种“香”，对于不同的食客而言，这种香味也大为不同：有说像坚果、大蒜、蜂蜜、麝香的，也有讨厌的人将其描述为汽油味、硫磺味或是腥臊的腐味...

2019年全球最佳游览胜地， 皮埃蒙特大区位于意大利的西北部，背靠阿尔卑斯山麓。其以美丽的田园风光、阿尔卑斯山脚下的羊肠小道、意大利的顶级葡萄酒和白松露打败其他竞争对手，成为...

一：黑松露 初印象 价格堪比黄金，咖位大。这是我对黑松露的初之印象「世界三大珍馐」 黑松露，与鱼子酱、鹅肝并称为世界三大珍馐。法国产的黑松露，高达4000多欧元一公斤，名副其实的...