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松露人工种植技术在延边取得成功

松露人工种植技术在延边取得成功

松露具有特殊的气味,富含蛋白质和氨基酸等营养成分。然而,它们在生长环境方面要求极高,并且产量稀少,这使其变得稀缺且昂贵。因此,欧洲人将把松露与鱼子酱和鹅肝一起带到世界三大...

法国佩里戈尔黑松露,你了解多少?

法国佩里戈尔黑松露,你了解多少?

如果要问有什么食材比黄金还贵重,松露肯定在这个列表之中。在市场上,法国黑松露的价格大约是每公斤800-1200欧元,意大利白松露则更加昂贵。为什么这种食材如此昂贵,如此受人青睐呢?...

松露是什么,最全的松露百科知识

松露是什么,最全的松露百科知识

蘑菇,松露,傻傻分不清楚。植物学上,它们算是近亲;食材界里,它们相差甚远。再过几个月,就是品尝白松露的季节了,赶快用知识把胃武装起来。 松露,按照价值高低,最好和最知名的...

意大利阿尔巴白松露市场价格

意大利阿尔巴白松露市场价格

目前,松露在全世界分为13个品种。除了流行的黑松露,麝香松露等,白松露也是最受欢迎的。黑松露的价格已经非常昂贵,每公斤800-1200欧元之间, 而意大利白松露的价格高达2000-8000欧元每公...

白松露是什么东西,一篇文章秒懂!

白松露是什么东西,一篇文章秒懂!

有些东西再怎么熟悉透明,任专家再如何解释明说,总还是保有着一丝神秘感。白松露就是其一。 十月秋凉季节, 意大利阿尔巴 小城 ,松露猎人在清晨拂晓雾气迷离,月亮还在天边朦胧飘渺...

新鲜松茸怎么保存才不会坏!

新鲜松茸怎么保存才不会坏!

说起松茸相信大家并不陌生,是各个国家公认的珍贵食用菌,因为松茸在口感上和其他菌类相比拥有独特的浓郁,而且松茸有很高的药用价值和营养价值,松茸自古以来都被人们视为山珍,只因...

松露是什么,带你领略堪培拉松露节

松露是什么,带你领略堪培拉松露节

如果问堪培拉的居民们:什么能打败这个寒冷的冬季?那么一定就是在7月举办的横穿整个堪培拉地区的松露节了 什么是松露? 松露被誉为世界珍味之王,价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅...

黑松露怎么区别好坏,甄选松露的误区你知多少?

黑松露怎么区别好坏,甄选松露的误区你知多少?

对于很多人来说,品尝新鲜的松露还是一件尚未达成的人生成就,更别说如何甄选它了。 但是在欧美尤其是那些松露生产国,已经对此有了一套成熟的认知。同样的在我国云南也存在3-4种具有...

意大利阿尔巴白松露

意大利阿尔巴白松露

意大利阿尔巴白松露 意大利北部的小城阿尔巴(Alba),一颗意大利甚至全球美食地图上无可争议的钻石,出产世界最顶级的白松露,几百克松露拍卖价可高达数千美元,比金子还贵。 驰名的松...

松茸百科知识,让你一分钟了解松茸是什么?

松茸百科知识,让你一分钟了解松茸是什么?

提到松茸,大家最先联想到的是什么?是让人无法忘怀的鲜,还是让人无法理解的贵。如果两者皆没有联想到,那证明你对松茸并不是太熟悉,接下来小农女就跟大家聊聊松茸的那些小知识。...