赤松茸是什么？为什么要选择种植？
赤松茸是什么？为什么要选择种植？
赤松茸也是一种非常名贵的食用菌，营养丰富，口感好，质嫩，具有野生蘑菇的风味，是国际真菌市场十大品种之一。我国红菇栽培研究起步较晚。近年来，旱地和水田耕作取得了良好的经济效益。主要用于稻草、玉米秸秆、麦秸等农作物秸秆的栽培，具有栽培技术简单，易于推广，产量高的特点。推广种植红菇可消耗大量农作物秸秆，保护农村生态环境，改良土壤，改善土壤有机质，提高农业综合效益。
为什么要选择赤松茸种植呢?
1、投资小、见效快：
无需传统食用菌的高压灭菌及消耗森林木材，无需施肥与打药，无需投资大棚，仅需购买菌种直接播种土地上等待收获，撒播菌种看见菌丝只需20多天，只需45天出菇销售第一批。
2、产量高、效益大：
每亩产量3000-5000kg/季，批发5-8元/kg（零售15-20元/kg），产值近15,000-6.75万元/亩/茬，生产成本低，投资几乎是自己的土地和劳动力。
3、成本最低的食用菌：
栽培总成本是所有食用菌中最低的。可用于温室的反季节栽培，还可与成年混合林地间作或间作，林地可返回森林、松树林地、果园、葡萄网格、五味子、玉米田、大豆田、向日葵田、场小弓等。
4、老幼爱吃的食用菌：
红松茸的特点是脆、滑、嫩。80多岁的奶奶和2到3岁的孩子都能咬到红松茸。还具有预防冠心病、促进消化、缓解人体心理疲劳的作用。
5、食用方法最广泛的食用菌：
赤松茸食用方法：1.爆炒；2.煲汤；3.涮锅；4.烧烤；5.煎炸；6.蒸煮；7.凉拌；8.生吃刺身；9.包水饺吃，等等几乎一切菜肴方式均可，是各大酒店抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌品种。
6、农作物废料得以利用，保护了农村生态及焚烧污染，并以菌渣及秸秆还田寄养循环：赤松茸栽培利用农作物肥料做培养基，避免了农作物秸秆焚烧污染，保护了农村生态。而其培养基废弃物（菌渣）可直接回田，改良土壤，增加肥力，是一种很好的农业有机肥，不仅能为人民群众创收，还能使秸秆回田休息。促进生态良性循环，建设资源节约型，生态高效型农业，实现农业可持续发展，是农业产业链延伸和促进农业生态环境优化的重要组成部分..
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