爱松露网-黑松露和白松露的专业百科网站


点击这里给我发消息
黑松露怎么吃,黑松露家常做法(带步骤图)

黑松露怎么吃,黑松露家常做法(带步骤图)

黑松露芦笋虾球 清新的芦笋,Q弹的虾球,命中注定般的邂逅,引发着诱人的香甜气息。黑松露作为点睛之笔,给整道菜涂上浓墨重彩,醇厚中有着轻灵的层次体验,让人一试难忘。 准备食材:...

松露蒸蛋的做法,学会在家就可以做!

松露蒸蛋的做法,学会在家就可以做!

提到松露,很多人可能第一反应是,松露巧克力我吃过!不就这个吗: 那么要告诉你的是,基本上你吃的松露巧克力跟松露没啥关系,它只是因为外形做成了松露状所以起了这么个看起来高级...

松露的中式吃法--蔬菜蒸饺

松露的中式吃法--蔬菜蒸饺

松露生于土壤,与树木共生,以其丰富营养及高昂价格著称。 松露的功效 有滋阴补阳,调节内分泌;抗衰老,抗菌;甚至可以预防老年痴呆,防止动脉粥样硬化。是许多高档餐厅的常用食材之一。虽然其好处多多,但想要尝到它的美味可不太容易。 然而,谁说松露不能在家里烹饪呢?今天就要满足大家的私心,让大家足不出户也能享受高档食材所带来的味蕾冲击。 TRUFFLIN是一家...

鹅肝、松露、鱼子酱

鹅肝、松露、鱼子酱

饮食在法国人看来,是一门艺术。人们从自然界中发掘珍稀食材,得到灵感,精心制作入馔,为它们的独特香味所倾倒。 鹅肝、松露、鱼子酱,这三种食物被欧洲人誉为美食三大珍馐,是西餐...

白松露——画龙点睛的“奢侈品”

白松露——画龙点睛的“奢侈品”

即使能将来之不易的白松露收入囊中,它的保存也很不易。如果是带泥的,保鲜保存的时间在30天左右,而洗净之后的最长保存时间仅仅只有15天。一旦白松露开始变软就会进入腐坏阶段,意大...

白松露怎么吃,白松露晚宴菜品欣赏

白松露怎么吃,白松露晚宴菜品欣赏

白松露是目前世界上最昂贵的食材之一,比黑松露成熟期短,味道也是独一无二的。它对生长环境极为挑剔、产量罕有,保存时间很短、条件又苛刻。每年秋冬都是白松露菌产期,白松露寄生于...

白松露怎么吃,在意大利品尝白松露

白松露怎么吃,在意大利品尝白松露

老F常去的意大利餐厅在思南公馆,店面不大,是那种家庭气息。礼拜六的时候通知说 阿尔巴白松露 到货,几个朋友相约礼拜一去品尝。碰巧那天正是F总(不是老F哦)的生日! 思南公馆里的意...

在Park1903,吃意大利白松露

在Park1903,吃意大利白松露

1、白松露手工宽意面 新鲜优质的食材是一切美味的基础。 就像意面是意大利美食的象征,陸號SuperLujo主厨也以自己的手工意大利面引以为傲。 珍贵的白松露正当季,由主厨Esther全程选用三文尼娜硬质小麦粉和日本有机蛋黄手工擀制的意式宽面配原产地认证的24个月帕玛森干酪及意大利 阿尔巴白松露 ,是这个冬季绝不可错过的珍馔! 每一道的白松露都由主厨桌边现刨,意式经典...

松露巧克力的做法步骤

松露巧克力的做法步骤

2019第二场雪悄然而至,窗外雪花飞舞,窗内暖意融融,来一颗松露巧克力,是对自己最温暖的体贴。 松露巧克力真的有松露吗? 关于巧克力,每次出差都会带一批巧克力回来囤着吃,最喜欢的...

黑松露的家常做法大全,再也不愁怎么吃了!

黑松露的家常做法大全,再也不愁怎么吃了!

家中邀请亲朋好友来聚餐,免不了要露几手,让大家尝尝自己的厨艺。在鸡鸭鹅猪羊都吃腻的时候,如果掏出一颗大大黑松露,肯定能马上锁住所有人的眼球,成为这个聚会最闪亮的崽! 过去...