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黑松露食谱,简单易学的黑松露家常做法

    旧时黑松露主要出现在奢适高级餐桌上,而到了现在,黑松露早已进入我们的日常生活,在餐桌上可以时常看见它的身影。
    在食用黑松露的这件事上,大家也是一直不断探寻新的做法。下面为大家简单分享几个简单易学的黑松露家常做法:
黑松露奶油汤
    一:黑松露奶油汤
    黑松露奶油汤之前大都出现在高级餐厅,现在自己在家仅需三步,就能轻松制作同款美味!
    材料:
    淡奶油、黄油、胡椒、燕麦面粉、黑松露、盐
    做法:
    第一步:锅内放少量黄油,并且小火加热使之融化,然后加入磨细的黑松露后小火翻炒;
    第二步:加入适量燕麦面粉小火翻炒均匀,可加入少量橄榄油(可用小麦粉代替),拌炒均匀以后加入适量水充分搅拌,倒入淡奶油继续搅拌。(如果条件允许的话可以加些高汤,没有的话就用水代替);
    第三步:快起锅时加入适量盐和胡椒,起锅后,自行做点缀一下,就可以享用了;
黑松露炖鸡汤
    二:黑松露炖鸡汤
    想要来点不一样的,那就尝尝这道黑松露炖鸡汤,口口都能吃到不一样的美味!
    材料:
    鸡块、适量清水、黑松露干30~40克、红枣5颗
    做法:
    第一步:将剁好的鸡块进行焯水,焯水之后将鸡块洗净,待用。
    第二步:水开之后加入鸡块、黑松露、红枣。大火煮开转中小火炖35分钟左右。
    第三步:加入适量盐,中火煮10分钟即可。(盐一次不要加太多,慢慢调味)
黑松露蛋炒饭
    三:黑松露蛋炒饭
    没有准备那么多材料的时候,那就简单来一盘香喷喷的黑松露蛋炒饭吧!
    材料:
    米饭、鸡蛋、青椒、黑松露2颗、食用油、盐
    做法:
    第一步:将黑松露切丁,青椒切丁,鸡蛋打散;
    第二步:起锅放油,加入米饭翻炒3分钟,加入蛋液,快速翻炒至米粒包裹蛋液均匀,呈金黄色;
    第三步:加入青椒、黑松露丁,翻炒3分钟,加入适量盐调味即可;
    当然,黑松露可不仅仅是做菜煲汤哦,用来泡茶也是一项不错的选择。
黑松露养生茶
    四:黑松露养生茶
    材料:
    黑松露5-8片、普洱茶(或者铁观音、红茶、绿茶等)
    做法:
    第一步:将茶壶、砂锅洗净;
    第二步:将黑松露片放进砂锅炖煮,水沸后呈出;
    第三步:将黑松露水倒入茶壶,放入茶叶静置即可(可直接饮用黑松露水);