黑松露怎么吃，分享两个黑松露的新吃法！
“黑松露，蘑菇中的莫扎特”——著名作曲家美食家罗西尼。
但凡山珍，皆有不凡出身，如松露面世，需天时地利人和，其难得造就了珍稀，越显美味。
黑松露，几千年来欧洲贵族独享的养生奢侈品，与鹅肝、鱼子酱并列为世界三大珍馐。营养价值高，香气独特，阳光、水分或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，极其娇贵。
那么，黑松露怎么吃？接下来，就给大家分享两个新吃法，以冷热烹饪之法料理食材，少许黑松露点缀，味道便有了质的上升，释放沁人香气，呈现食物纯粹美味。
一：黑松露焖养颜牛花胶
松露入味，浓香四溢，黑松露越优质，越黑如墨。
上好牛花胶与笋片、黑松露以大厨特制酱汁高温焖煮，黑松露香气分子在热力作用下渗透牛花胶，使其香气浓郁，吃起来柔嫩弹滑。
牛花胶，富含胶质，美容养颜首选。笋片、黑松露皆有补气宜肺之效，实乃中西融合的一道美味。
二：黑松露捞起爽口海螺片
二：黑松露捞起爽口海螺片
松露提味，滋味清爽。黑松露，除了是珍品之王，还是世界公认珍稀食药兼用菌，可增强免疫力，使精力充沛。春夏之交宜用清新凉菜打开味蕾。
新鲜海螺片、脆爽芋头丝的神奇组合，起菜前加入黑松露提味，风味层次瞬间升级。
松露与鲜味食材相遇，组合鲜味如重拳般冲击味蕾，让人难以抵挡，口腹之欲轻轻松松被勾起。
