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新鲜黑松露能放多久,应该如何保存?

    alt=新鲜黑松露怎么保存
    新鲜黑松露能放多久?黑松露如何保存
    新鲜黑松露原则上应尽快食用,最多可存放7到10天。
    如果说你留着过年过节,或者一整年都想吃到的话,建议要做冷藏处理比如:“活体休眠贮藏技术”,与传统保鲜技术相比,活体休眠保鲜可使产品保鲜期延长至2年以上,可最大限度抑制有害微生物活动,防止营养流失。
    接下来,再教给大家保存黑松露的小秘诀
    在市面上买回来的黑松露可先以厚身柔软的厨房用纸包裹,然后放入密封的保鲜袋或盒中,等到吃的时候才拿出来。
正确的做法是先烹饪菜肴,趁菜式仍热时用刨芝士的刨直接撒一片片的黑松露在上面。假如用不完,剩下的黑松露应立即放回冷冻柜。