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黑松露怎么挖出来的,挖松露视频

    在欧洲,到挖松露的季节人们都会带上经过训练的猪进山。猪带着口罩一路闻味寻找,闻到松露的味道就会用嘴巴去拱泥土,主人趁机挖出松露,所以黑松露又叫猪拱菌。
    中国云南
    在中国云南,人们是怎么挖黑松露的呢?要带头猪吗?跟着我们一起来看看吧。
    无量山
    入秋后的无量山一片翠绿。待到深秋,盛开的野樱花在这片翠绿中会显得更加的鲜艳夺目。
    云南傈僳族
    云南傈僳族是采菌子的高手,当地傈僳族人带着一把爪耙就进山寻找黑松露。
    黑松露
    黑松露在地面上没有任何痕迹,找到它全凭丰富的经验。你看,老司机好不容易找到一颗混合着泥土的松露。说实话,我们还真分不清哪个是松露,哪个是泥巴块。
    挖松露是当地人主要收入来源。只要不下雨,傈僳族人每天进山寻找。因为稀少,市场售价较高。当地人用专门的工具将黑松露按照大小和重量来分为不同的等级,越大越重的松露,数量稀缺,价格越是昂贵。去年曾经有一颗净重1143克的黑松露以19.8万元的高价被拍卖。
   野生黑松露
    从入秋一直到来年春节,傈僳族人进山,黑松露出山,人们才得以一尝这人间美味---野生黑松露