冻干黑松露的功效与作用吃法
黑松露是一年生的天然真菌类植物，每年12月到次年2月是多数黑松露成熟了，特殊的香味最浓烈的时候，松露猎人开始带着猎狗，去山上“寻宝”，新鲜的黑松露从地下15—25厘米被挖掘出来，其香味浓郁特殊可以持续相当一段时间，每个人对松露的气味感受都不同，闻香识松露，真是一种享受。
松露猎人把挖到过松露的地方，向藏宝图一样记着。
因为松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是人工难以培植量产的缘故，松露接受天地水土的滋养，只生长在纯净自然的山林中，只在符合自身生长的地方成熟，好像天地赐予的珍宝，怎能轻易人为夺走？
物依稀为贵，就粗糙的人为设计，根本模仿不出松露本身的价值；单纯的培植，吸收不到天地给予松露的精华，也就没有人工的松露。松露，只接受天地的滋养！
一颗黑松露，神魂颠倒了
西方对松露的推崇不仅是稀贵和美味，松露营养价值对人体的好处也流传甚广。
黑松露对女人，能滋养气血容颜，保持皮肤活力弹性，很多失眠、月经不调、脾肾虚弱气色差等女性吃黑松露，都能起到很好的改善作用。
经常食用黑松露的女人，卵巢保养得好，因此比同龄人更显年轻，绝经期也更晚来临。
黑松露对于男人，有“天然活力剂”的作用，能提高男人的精力活力，改善精力不足、体质下降；对于中年男性普遍存在的房事疲倦、易出虚汗，或肾虚尿频等有很好的改善作用，长期食用效果更佳。
家中长辈免疫力下降、更年期等吃黑松露，可提高机体免疫力，增强老人的活力，缓解更年期症状，改善腰膝酸软、头晕无力等体弱症状，有一定的养生作用。
新鲜黑松露：
新鲜黑松露，9月开始面市，但这个时候的松露多半还没有完全成熟，每年12月开始到次年2月，是黑松露成熟的旺季，也是品尝新鲜黑松露不可错过的时节，一年只能这一回。
松露干片：
好的松露干片，是新鲜松露切片后自然晾干而成，比起新鲜松露烹饪的做法，松露干片和普洱茶冲泡饮用，已掀起新风尚。
冻干松露：
采用真空冷冻干燥处理，较好地保存了松露的样子，价格也相对昂贵。
云南人怎么吃黑松露？
生吃：
不要觉得生吃松露是生猛，新鲜松露洗净后，香味自然浓郁，口感生脆，真真对舌尖的享受。
2、炒饭
把松露切成碎粒，先用云南火腿丝炒饭至熟，出锅前半分钟作用撒入松露粒，拌均匀即可。
关于松露的吃法很多，能接受其口感的人不建议高温加热损失松露的美味气息，也可参考松露捞饭、松露牛排等多种西式吃法。
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