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【揭秘】黑松露的价格以及价值

    世界松露市场是一个完全自由的市场,除了信誉以外,没有人为的交易守则和对价格的规定,一切只受产地、成色、年景和市场的供求情况决定,因此每年的价格波动较大。
    alt=松露的价格
    曾在克罗地亚伊斯特拉岛,有人发现一块巨大的白松露,重达1.31公斤,一位纽约餐厅老板在激烈的竞标中以4.1万美元的价格击败所有对手,标得这块新天价白松露。
    07年11月16日电被喻为“美馔中之钻石”的白松露菌,以破纪录的95万港元,被香港一名意大利籍女美食家购入。
    2008年11月29日晚,在澳门、伦敦、罗马和阿布扎比卫星连线意大利白松露菌慈善拍卖会上,澳门博彩股份有限公司行政总裁何鸿燊以20万美元(合156万港元)拍得最大的一颗白松露菌。
    松露的价值
    欧洲市场上白松露价格一直居高不下,折合人民币1克200块左右。
alt=松露的价值
    采摘时必须要喜欢吃松露的母猪或专门训练的狗帮主人闻到松露,然后从地里挖出,松露由于深埋地里,无法自我繁殖,必须要用自身浓重的气味吸引动物来挖掘,然后松露的孢芽可以有机会暴露在空气中散落在泥土中重新繁殖。