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黑松露的价格,以及购买的注意事项

    黑松露是不是真的很贵?只在电视上见过,据说要天价才买得起。今天就给大家曝光一下黑松露的价格,以免朋友们在购买时候上当受骗,我们还会为大家讲述购买黑松露时候的注意事项。
    一:黑松露的价格
    黑松露虽与与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大珍馐”,全球产量极为稀少,其价格却非常平民化,虽然黑松露的价格是冬虫夏草的1/10,但其功效能与冬虫夏草媲美,堪称养生之最,性价比非常高。当然,黑松露的大小是衡量其价值的主要标志,体型越大价值越高,曾有拍卖会上拍出上百万级别的天价黑松露。在中国黑松露一般分为三个等级:特级,一级,二级。特级是最好的,直径一般大于5cm,价格在560元/斤。一级大小,直径3-5cm,价格在450元/斤左右。二级黑松露的大小,直径在2-3cm,价格一般是320元/斤。
alt=黑松露的价格
    二:黑松露购买注意事项
    我们可以根据各自的消费水平选择不同级别的黑松露。当然,市面上有很多不同品种的黑松露在流通。品牌的黑松露与市面上杂牌甚至某宝的黑松露价格相差有数倍甚至十倍之多,很多市民为了一品鲜美的黑松露,但觉得有品牌的黑松露价格过于昂贵,会选择上网购买松露,但其实这种做法往往错了。在其他渠道购买的产品虽然价格低廉,殊不知大部分产品都是农民自己采购回来,没有食品安全部门监督,存在一定的安全隐患。
alt=黑松露购买注意事项
    三:一般产自哪里的黑松露比较好
    目前最好的黑松露均产自喜马拉雅山脉和阿尔卑斯山脉。黑松露对于生长环境要求极为挑剔。只要阳光、水量或者土壤酸碱值稍微有变化就无法生长,黑松露只在世界上最纯净的地方生长,而且从不在同一地方现身,。
    所以采集黑松露时常常需要带上猪或者猎犬,利用猎犬灵敏的嗅觉来发现黑松露。全球产量极为稀少,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美食。