新鲜黑松露怎么吃——黑松露松茸海鲜粥的做法
新鲜成熟的松露具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效抗辐射抗癌，抗凶型肿瘤的效果。
1、黑松露中的雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效。
2、黑松露中的鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性。
3、黑松露中的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
黑松露松茸海鲜粥
主料：大米，新鲜黑松露，新鲜松茸，螃蟹，虾丸。
配料：韭菜，花生酱
调料：胡椒粉，盐，花雕酒，姜丝。
大米入砂锅内，大米和水的比例1:10，加一点点花生油，要不停的搅拌，防止粘锅，等粥熬的差不多可以下入黑松露，松茸，，5分钟左右再下入姜丝，螃蟹，虾丸，加酒，胡椒粉。可以按个人口味加一点点花生酱，最后加盐调味，加入韭菜即可。
这样一道营养又美味的黑松露松茸海鲜粥就做好了。
煮粥时加一点点花生油，防止粘锅。
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