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中国黑松露主要生产分布在哪里,什么地区?

    我们都知道黑松露贵如黄金,而且有传言说黑松露物种濒临灭绝的危险,对于这么宝贵的东西,我想大家都非常好奇一个问题,那就是“黑松露”产于哪个国家,地区,中国黑松露的产地在什么地方?今天就给大家分享一下。
alt=黑松露主要生产于哪个国家
    其实黑松露最早发现于法国,而普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,产量占法国的80%。最主要的生产中心集中在北部的Tricastin,每年有上万公斤的产量。每年冬季的周六早晨,几乎只有一条马路的里西宏虚村(Richerenche)却成为全法国最大的黑松露市场。黑松露是欧美国家最喜欢用的一种食材,曾经一度是身份的象征,被广泛应用于西餐上。
alt=黑松露发现于法国
    中国黑松露主要分在在哪里呢,或者说中国哪里有黑松露
    过去两千年里,中国对黑松露还是比较陌生的。上世纪末,中国科学家在喜玛拉雅山脉的东南地区发现了黑松露的分布,这个消息轰动了全世界。从那时起,中国产黑松露一直被多数用于出口。实际上,在中国西南藏族、彝族等少数民族地区民间。
    黑松露的产量分布,哪个国家黑松露产量最多呢?
alt=中国黑松露的分布地区
    松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。其中黑松露在中国每年产量300吨左右,法国产量30吨左右,中国黑松露占全世界黑松露的80%以上,云南是中国黑松露主产区占全国60%以上。白松露主要产地在意大利,中国云南也有少量白松露年产量不到1吨。
alt=黑松露的成熟季节
    黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月,通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”,每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣,各国猎人使用的方法也不尽相同。
    黑松露生长在什么地方
    松露特别喜欢在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长,颜色和气味因树种而不同。这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
    成熟的块菌,切开看破面是非常清晰的,就拿黑块菌来说,成熟的块菌有大理石花纹,香味非常浓烈。而不成熟的块菌,纹路几乎看不到是白色的,只有淡淡的香味。