松露成熟时间和季节，松露和猪的关系
我们都知道，并不是一年四季随时都能吃到鲜松露，那么，松露松露成熟时间和季节哪几个月呢？
在我国云南，黑松露从9月开始上市，但9月到11月的松露还未成熟，香味很淡，价格较低。11月初到来年的1月中旬，松露成熟，香味浓郁，是品尝松露的最佳时期。
在欧洲，黑松露从每年的11月到来年的3月才会有，12月到2月初为松露的成熟时期。
这里要讲一个悲桑的故事，新鲜松露很难保存。
2004年12月曾以2.8万英镑拍出的一颗白松露，送到伦敦一餐厅展出一周，但三天后发现已经发霉。
人们无奈又将这颗松露运回意大利，重新埋入土中，以表示对松露的敬意。
贵族春药vs喂猪饲料
其实，松露入口并无任何味道，嚼起来像湿纸片。之所以没什么滋味的松露能够让人着迷，很大程度上正是因为松露有着“性感的味道”甚至被评为世界珍味之王。
每个人对性感的定义不太一样，有人觉得跑车的引擎声最性感，那么松露的香味就类似于所有味道中法拉利的地位。
法国人对松露的情结，就像中国人对鲍鱼的迷恋。过去，松露是欧洲贵族饮酒作乐不可或缺的顶级食材，曾一度成为身份的象征。
你肯定想不到这个被欧洲视为餐桌钻石的松露，几百年前却出现在中国山区的猪圈里。
在云南偏远的小村落里，松露做着上帝一样的事情——帮助猪群繁衍后代。如果猪不发情，农民便会喂一铲子黑乎乎的东西给猪吃，保证可以生一胎小猪仔。
像极了日本人曾经把如今贵同黄金的鲔鱼肚肉丢给猫吃一样。在法国被美食界趋之若鹜的黑松露，在中国云南却被人扔去喂猪。
直到上世纪80年代。村民遇见了奇怪的事，外国人不知道为什么愿意付出天价购买这种被当地人称为“猪拱菌”的块菌。
据说第一个在云南发现松露的是个法国医生。无法想象他看到当地人拿松露来喂母猪时，是种什么样的心情：
这从一个侧面也说明了什么？
当剥离掉【令人咋舌的价格】【神秘迷幻的传说】这些光环时，松露失去了让人趋之若鹜的魔力。
没错，食用松露确实可以帮助活血化瘀、增强啪啪啪的能力，但是有同样功效的食材真的不在少数。松露的功效、营养价值，某种程度上说，匹配不上它的价格，这更像一种“奢侈品牌”效应。
当然，我并不是要否认松露。
如果你有钱有闲又有兴致
不妨去尝试一下这个
被誉为“天堂味道”的珍馐之王噢
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