黑松多少钱一斤，2019年黑松露价格分析！
11月开始云南黑松露陆续上市。目前上市的是进入成熟期的黑松露，其无论个体大小、营养成分、香味都属优质，价格在每公斤240元到600元，相比于今年松茸上市初期的每公斤上千元低了很多。但由于今年黑松露产量有限，与去年相比价格普遍提高了30-50%。另外黑松露的价格还受哪些因素影响呢？
1.地域因素
黑松露的主要产地集中在云南省与四川省地区，所以在临近两个省份的地区，黑松露的价格是非常低的。一般四川,以及中东地区都有松露出产,但价格要便宜得多,市场上通常在200～500一斤，具体价格还是以实际购买为主。而东南沿海地区人们想食用到黑松露，则需要经过长途运送，长途运送会大大增加黑松露的成本，所以东南沿海地区黑松露的价格要明显高于内陆地区。
2.消费水平的因素
我们都知道黑松露只有在大酒店的餐桌上才能看得见，所以黑松露的价格也受人们的消费水平的影响，一些北京上海广州等大城市由于人均消费水平比较高，消费能力比较强，所以当地销售黑松露的价格也会高一些。一些三线小城市，由于人们基本能够满足自身温饱问题，消费能力比较弱，所以黑松露的销售价格要明显低于一线大城市。
3.销售渠道因素
不同的销售渠道也会影响到黑松露的销售价格。现如今互联网发展迅速，越来越多的朋友喜欢在网上购物。网上购物可以省下很多不必要的流通环节，所以在网上购买黑松露的价格是非常低的。如果大家到超市购买黑松露，超市由于需要缴纳一定的店面租金费用以及发放人员工资费用，这都会大大增加黑松露的成本，所以在超市购买黑松露的价格要明显高于网上销售的价格。建议大家还是去超市购买黑松露，网上销售黑松露的质量参差不齐，很多不法商贩销售假冒伪略产品牟取暴利，人体食用之后会危害到自身生命健康安全。
每年的立冬到次年的三四月是黑松露的成熟期，尤其是立冬以后的黑松露已经完全进入成熟期，菌身会变为黑色，此时黑松露的营养成分和口感都是最佳。随着黑松露经济价值的凸显，每年七八月份，在云南及四川的黑松露产地，黑松露还未成熟，就有菌农提前采挖，部分商人也开始收购。不但黑松露品质及经济价值受影响，生长环境也被威胁，针对未成熟黑松露毁灭性釆挖的情况也越来越严重。未成熟的黑松露价格也远低于其成熟时期，每公斤价格在130元左右，少数售价甚至低于每公斤100元。
