【分享】黑松露风味蒸鸡的做法
又是一次成功的尝试，只有一个“妙”字可形容，端出来时已经香气扑鼻，迫不及待的送进嘴巴，一个个陶醉入迷的表情，画面如此的美，若有一部隐形的相机记录下来，一定很有趣。
而此刻的我，当然是最开心的了
喜欢下厨做菜的人，会懂得我的感受......
材料：
米糠鸡一只斩件，虫草花、金不换、岩盐、黑松露菌油、生粉、高师傅顶抽
黑松露风味蒸鸡的做法：
1：鸡斩小件洗干净晾干水分置于碟中，加入适量生粉、顶抽、岩盐拌匀
2：金不换洗干净切碎，平铺鸡之上
3：虫草花洗干净晾干水分平铺上去，均匀滴上少许黑松露菌油在所有食材上面
4：蒸锅水滚后放进去蒸10分钟，时间到了关火焖5分钟再掀盖
5：另外煮好面条捞起，用汤汁与葱花一起淋上去做拌面
小贴士：
1：选用米糠鸡肉质嫩滑香脆，比较适合这道菜
2：黑松露菌油是小支装的，一种用黑松露菌提炼的油，进口产品
3：金不换和黑松露菌油的搭配相得益彰非常和谐完美
4：虫草花的口感既可以当配菜也同时可以提升鲜味
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