[黑松露怎么吃]，学学黑松露的意式吃法！
今天是腊月二十七啦，年味越来越浓了。忙了一年了，都在迎接着喜庆祥和的春节。过春节，美食是我们不得不说的一个环节。在中国毕竟有一句话“民以食为天”嘛。朋友们，你们的年货备齐了没有啊？年货怎么能少了黑松露菌呢？他可是在食材界有着“赛黄金”美誉。黑松露有浓郁而持久的天然香味，与当下的新春幸福氛围刚好契合。
很多朋友在超市买到黑松露，却不知道怎么去吃，无从下口，对于这个黑乎乎的小东西。下面九二就给大家介绍几种黑松露的吃法
我们都知道黑松露是一种大自然恩赐的珍贵食材，其运用在西餐中最为常见，意式和法式美食中经常能见到它的身影。
在我们心目中，黑松露是非常珍贵的，烹饪起来更是显得拘束起来，生怕做不好，烹饪失败，从而浪费了黑松露。因为他毕竟是五星级大厨的玩物。其实，只要有好的黑松露食材或调味品做基础，人人都能在家中厨房里烹饪黑松露美食。
黑松露polenta（玉米蒸糕）
这是一种非常传统的意式家庭制作美食，非常受小朋友欢迎。可以选购宝兰·沃苏嘉牌子的快熟玉米糕粉，按照其产品说明制作蒸糕，在制作好的蒸糕上撒上黑松露粉即可。软糯香口的玉米蒸糕和浓醇的黑松露结合，瞬间升华美味。
黑松露粉配提拉米苏
按照常规制作提拉米苏甜品的步骤制作，如果喜欢味道浓一点的，可以在浸泡手指饼的咖啡液中加入适量朗姆酒，最后在甜品上撒上一点黑松露粉，即可起到提升其风味的效果。
黑松露迷迭香盐搭配薯饼及牛扒
先炸好薯饼，按照自己的口味喜好煎制牛扒，然后在碟边搭配一点黑松露迷迭香海盐，按照口味浓淡需求，用薯饼或牛扒蘸盐食用，味道更加浓郁、口感更佳。
黑松露肉酱意粉
意粉和芝士的搭配稍显腻味和单调，可以在煮制意面的肉酱、汁酱时，加入黑松露油来提升香气，煮好汁酱和意面进行搅拌均匀后，还可以在面上撒上几片新鲜黑松露片，可以起到调节风味和提升层次感的作用。
我们都知道黑松露是一种大自然恩赐的珍贵食材，其运用在西餐中最为常见，意式和法式美食中经常能见到它的身影。
在我们心目中，黑松露是非常珍贵的，烹饪起来更是显得拘束起来，生怕做不好，烹饪失败，从而浪费了黑松露。因为他毕竟是五星级大厨的玩物。其实，只要有好的黑松露食材或调味品做基础，人人都能在家中厨房里烹饪黑松露美食。
这是一种非常传统的意式家庭制作美食，非常受小朋友欢迎。可以选购宝兰·沃苏嘉牌子的快熟玉米糕粉，按照其产品说明制作蒸糕，在制作好的蒸糕上撒上黑松露粉即可。软糯香口的玉米蒸糕和浓醇的黑松露结合，瞬间升华美味。
按照常规制作提拉米苏甜品的步骤制作，如果喜欢味道浓一点的，可以在浸泡手指饼的咖啡液中加入适量朗姆酒，最后在甜品上撒上一点黑松露粉，即可起到提升其风味的效果。
先炸好薯饼，按照自己的口味喜好煎制牛扒，然后在碟边搭配一点黑松露迷迭香海盐，按照口味浓淡需求，用薯饼或牛扒蘸盐食用，味道更加浓郁、口感更佳。
意粉和芝士的搭配稍显腻味和单调，可以在煮制意面的肉酱、汁酱时，加入黑松露油来提升香气，煮好汁酱和意面进行搅拌均匀后，还可以在面上撒上几片新鲜黑松露片，可以起到调节风味和提升层次感的作用。
