关于黑松露的味道和食用方法，你知道多少？
全世界这么多食材，而我们真正见过的吃过的真的是冰山一角。有些食材看起来丑陋无比，其貌不扬，但是吃起来味道难以让人忘怀。更有一种味道，闻过就会忘不掉，那就是松露其独特的芬芳气味。甚至同一块松露，你每闻一次，味道都会有所不同。而松露独特又多维度的气味，真的足够让任何品尝者迷幻在这片神秘之中。这种神秘感是否触动了宝宝们呢，黑松露到底是什么味道呢？黑松露怎么吃，怎么食用？今天九二就给大家从“嗅觉、视觉、味觉”全方位体验黑松露。
一：闻
关于黑松露的气味有很多说法，有的说汽油味、有的说蒜头味、还有的说蜂蜜和稻草融合的芬芳。事实上好的松露恰恰胜在香气复杂独特，气味无法描述。黑松露那特殊浓郁的香味刺激每个嗅觉细胞，唤醒着食欲。要品尝黑松露的美味，最好是生吃或低温烹调，也可以制作成为松露酱或松露油；其实普通的食材加上黑松露的点缀，就能带出那独有的鲜美。
二：看
松露、鹅肝、鱼子酱，可说是西方美食界的尊宠三大腕啦！而松露更被誉为“餐桌上的钻石”。
依稀还记得当初看台湾偶像剧《流星花园》，富家少爷道明寺请杉菜吃西餐，杉菜指着盘中菜问：“这是什么？真好吃！”道明寺得意洋洋地回答：“是松露……”可见松露的尊贵地位！其实松露还有个可爱的别名：猪拱菌，因早在很早前，松露藏得深，加上产量稀少，欧洲人利用母猪的独有嗅觉，才能寻找到它的足迹。
三：尝
因无法进行人工培养，所以想要得到极鲜的黑松露，只能靠大自然的恩赐。几乎不会在寻常餐厅出现的黑松露，只有在大城市的五星级酒店才能吃的到。关于黑松露的食用方法也是很多的，今天给大家介绍几种黑松露新吃法
野生黑松露菌菇鸡肉比萨
多块野生黑松露片布满比萨，将意大利进口黑松露酱与鲜美菌菇和鸡腿肉巧妙融合，再铺上新鲜削下的大片野生黑松露片，吃完过后满口充溢着香味。
野生黑松露菌培根意面
松露菌菇培根意面，用美味牛肉汁精心烹调入味，并加入喷香培根与混合菌菇，佐以黑松露酱、进口芝士调味，最后点缀上珍贵的黑松露片。鲜美浓郁的酱汁包裹着面条，浓郁入味，加上黑松露的加持，演绎出绝妙的味蕾合奏。
松露风味双薯
松露与芝士粉末的巧妙融合。好吃到被秒清盘的松露风味双薯，进口薯条和红薯条，烹炸后口感酥糯，红薯回味甘甜。佐以松露风味酱与芝士粉末的加入，简直美味到让人欲罢不能，绝对瞬间就占据了你心中薯条排名榜的第一名。
红豆抹茶拿铁
开启夏日灵感的一杯清爽饮品。在品尝完黑松露的鲜香过后，一杯红豆抹茶拿铁，仿佛化为一片幽绿宁静的秘境，开启夏日的悠然之旅。
