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黑松露蒸饺怎么做,做法步骤大揭秘(带图)

    有这样一种食材,它个头不大,身价却威震四座,豪门贵胄争相追捧,一公斤可卖到上百万元。这种食材就是松露,是全世界公认的美食届奢华极品,和鹅肝、鱼子酱一起并称为世界顶级3大美食,也被称为“餐桌上的钻石”。
    每年的1-3月正好是黑松露的采收期,关于松露的话题也是源源不断,前阵子《倚天屠龙记》中赵敏的扮演者黎姿还在微博晒出了去友人家做客吃松露的照片,引众网友围观。
    吴佩慈也做过一件让大众很惊讶的事情,有一次在她的生日会上,她让大厨将白松露薄片一片片在她头顶洒下,让自己看上去像冰雪女王一样。要知道以松露的价格,上等松露一公斤甚至要十几万,这个行为无异是洒钻石了。
    松露一直以来作为明星食物,在各个圈层都受到极大的追捧。如此神奇的松露究竟是何妨神圣?让明星们都忍不住晒了起来呢?
    松露也被称为“闪电的女儿”,当它进入成熟期后,周围的植物会全部枯萎,出现“烧焦”的现象,更添神秘感。除了这些神秘特质,松露本身营养价值也非常高,科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、必需微量元素,以及大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
    助阳、调理内分泌、防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等等,真是保健养身的上上佳品。
    作为法餐三大天王之一,世界上唯一不能有序种植的美味佳肴,独特的麝香配合泥土的混合味道,让人吃过一次就无法忘怀,也理所应当的成为米其林的宠儿:黑松露扇贝、黑松露鹅肝意饺、黑松露龙皇翅、黑松露香黎,等等。
    今天就分享给大家一道在家中也可以轻松解锁的黑松露美食——黑松露蒸饺。味道浓郁的黑松露配合鲍汁鳄梨菠菜浓汤的清香,入口奢华,即刻在家中坐享米其林风味。
    步骤一:开水烫熟小麦淀粉后加玉米淀粉
alt=黑松露蒸饺做法步骤一
    步骤二:适中大小的碗扣出水晶饺子皮
alt=黑松露蒸饺做法步骤二
    步骤三:西葫芦、杏鲍菇、黑松露切丁
alt=黑松露蒸饺做法步骤三
    步骤四:黑松露泡软,杏鲍菇和西葫芦焯水
alt=黑松露蒸饺做法步骤四
    步骤五:加一点橄榄油、盐和胡椒粉调味
alt=黑松露蒸饺做法步骤五
    步骤六:菠菜加盐与鲍汁,在蒸饺水中煮烂
alt=黑松露蒸饺做法步骤六
    步骤七:菠菜取出后与鳄梨碎混合
alt=黑松露蒸饺做法步骤七
alt=黑松露蒸饺做法步骤八