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[黑松露怎么吃],黑松露怎么做汤好吃?

    很早之前就听身边的朋友说,中国是一个美食大国,简单地说,好吃的太多啦。还有这样一段有趣的故事。说一个外国人,来到中国,吹火锅吃了一个月。因为他从来没有吃过这么好吃的东西。中国的美食实在太多啦,今天九二给大家介绍一个美味食材,那就是黑松露,可以说它极其珍贵,因为特殊的生长环境和不易培育的原因,所以在价格方面可想而知,这东西在美国一斤要卖上千美元呢,在欧洲拍卖会上的价格更是惊人。
alt=黑松露怎么吃
    黑松露怎么做汤?
    既然黑松露价格这么高,我们应该怎么更好的去享受它呢?黑松露怎么吃才能不辜负它的美味呢?今天九二就给大家分享一个黑松露新吃法——爱丽舍松露汤。这道菜听起来是不是很高大上啊,说道爱丽舍,呈现在我们眼前的可能是爱丽舍轿车,在这里不是,今天在这里是一道美食,同样来自法国。话不多说,下面就把步骤分享给大家。
    首先备料:主料,松露50克,鸭肝40克,胡萝卜15克,蘑菇15克,西芹15克,洋葱15克
    辅料酥皮2块鸡蛋黄1个鸡高汤400毫升
    1将蔬菜切细,要尽量切成细块,这样汤口感会更好,但不要磨成蓉。
alt=爱丽舍松露汤做法步骤一
    2.将松露磨成片,或者切成小块。
alt=爱丽舍松露汤做法步骤二
    3.将鸭肝切成不同的大小。
alt=爱丽舍松露汤做法步骤三
    4.用黄油稍微翻炒一下蔬菜。
alt=alt=爱丽舍松露汤做法步骤四
    5.将蔬菜、松露、鸭肝、高汤放入碗内,盖上酥皮,涂上鸡蛋黄。
alt=爱丽舍松露汤做法步骤五
    6.将汤放入预热好的烤箱,烤至酥皮变黄即可。