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黑松露怎么吃,分享两个黑松露家常吃法

    最早对黑松露的印象,就是圣诞节到处都在卖的那一坨坨球状的黑松露巧克力。其实前面也和大家讲过,黑松露巧克力里面并没有黑松露,只是外表有点像黑松露而已……
    不过至少能确定,真正的黑松露,也是有点丑萌丑萌的……虽然它作为野生菌的一种,因数量稀少,曾经受到王室的追捧而比较名贵。
    传说的想象力太丰富,还是回归到故事的开始把,黑松露它就是一种食材,不用把它想的多名贵,黑松露有着粗(chou)狂(meng)的外表,切开是美丽的大理石花纹,浓烈而馥郁的木质香气,是让很多人迷恋的根结……
alt=黑松露巧克力
    炒蛋配黑松露
    食材单:
    鸡蛋……两个
    牛奶……一大勺
    橄榄油(或者黄油)……10克
    盐……少许
    帕玛森奶酪……少许
    现刨的黑松露……少许
alt=炒蛋配黑松露的做法
    做法
    ①鸡蛋在碗中打散,加少许盐;
    ②平底锅预热,放入橄榄油,倒入打散均匀的鸡蛋;
    ③盛出后撒黑松露碎和帕玛森奶酪即可食用。
    食材单
    意大利面……75克
    黄油……10克
    盐……少许
    现刨黑松露……少许
    帕玛森奶酪……少许
alt=黑松露奶油意面的做法
    做法
    ①锅中加水烧开,放意面煮软;
    ②关火捞出意面;
    ③另取一锅融化黄油,放入煮熟的意面翻炒;
    ④加入奶酪和松露片,翻拌一下即可食用。