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松露怎么吃,这几种松露产品你吃过吗?

松露怎么吃,这几种松露产品你吃过吗?

松露最多吃法的是鲜食,但新鲜松露不易保存,目前国内除了新鲜的松露,大多是冷冻品和少量干品,加工产品很少。在欧洲,冷冻品、干品较为少见,松露油、松露酱、松露盐、松露酒等在专...

法国黑松露吃法大全,道道菜都精致!

法国黑松露吃法大全,道道菜都精致!

黑松露在法国都怎么吃?我们都知道,黑松露在我们中国吃法多多,那么,法国人都是怎么吃松露呢?相信很多宝宝都很好奇,接下来爱松露网就为大家整理了,五种黑松露法式吃法分享给大家...

【松茸的做法】松茸的日式吃法大全

【松茸的做法】松茸的日式吃法大全

现代的松茸料理主要有炭烤松茸、松茸土瓶蒸、松茸天妇罗、松茸饭、松茸清汤、松茸茶碗蒸等。将松茸掰开,在炭火上烤香,然后淋酢橘汁食用,一道炭烤松茸最能让人感受到松茸的原始风味...

品飨餐桌上的「钻石」--黑松露意式美馔

品飨餐桌上的「钻石」--黑松露意式美馔

黑松露 ,盛产于意大利、法国等地,由于它生长条件的复杂、芬芳气味的独特以及营养价值的丰富而产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱并列为「世界三大珍肴」。 它是一种极为珍贵的食材料理,...

珍贵食材黑松露怎么吃?

珍贵食材黑松露怎么吃?

黑松露被誉为可以吃的钻石,有丰富的蛋白质,是一种生长在地下的野生食用真菌,通常要依附树根存活,它与鹅肝、鱼子酱并称世界三大珍味。 黑松露释放的气味与公猪的荷尔蒙相似,所以...

Waves Pacific与Octavium携手推出黑松露晚宴

Waves Pacific与Octavium携手推出黑松露晚宴

在中环的Octavium与WavesPacific合作呈献一日限定尊贵黑松露晚宴,将黑松露与不同食物配搭,带出不一样的美味。 米芝莲三星名厨UmbertoBombana开设的意大利餐厅Octavium最近又有惊喜之作!由食品分...

【分享】黑松露土豆泥的做法

【分享】黑松露土豆泥的做法

黑松露土豆泥做法步骤1、土豆去皮切块,放入水中浸泡;烧水,放入盐,土豆入锅煮熟2、锅中加入牛奶、奶油、黄油、豆蔻、盐烧开3、取出土豆,沥干水,趁热放入工具中挤出土豆泥 ...

西班牙黑松露美食

西班牙黑松露美食

流行一种说法是生活在法国,在美国旅行,在西班牙吃饭,在食客心中展示西班牙美食的地位。 谈到西班牙美食,第一印象通常是西班牙海鲜饭。金黄色的米饭散发着海鲜和藏红花的香气,弹...

黑松露水晶饺怎么做?

黑松露水晶饺怎么做?

不知道到大家有没有吃过水晶饺子,水晶饺子的通常做法是: (1)将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀; (2)倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.52.8,...

白松露好吃吗,亲身体验下白松露的味道

白松露好吃吗,亲身体验下白松露的味道

距我们住的小镇,驱车10分钟,就是世界最出名的 白松露 产在这个不为人知的小镇!大概是因为白松露全球年产量仅仅是黑松露的十分之一!而且绝对无法人工养殖!(在法国和中国,黑松露已经能大批量温室人工养殖了!)即使在世界顶级的米其林餐厅也很罕见到一次白松露的美肴! 我去过了很多米其林餐厅,只见到过一次白松露!这其实正和我意!这颗魅力无比的白钻石本...