白松露怎么做菜，分享两道白松露简单做法！
一：鲜白松露滑薯蓉 蓝带菜式常有薯蓉，在基本薯蓉之上再加各式变化。那时做薯蓉，主厨老师常说，加牛油，愈多愈好，多点多点再多点，愈美味愈邪恶。好味薯蓉的做法异常容易，要香一...
白松露怎么吃，和黑松露相比哪个好吃？
黑松露的味道浓郁，只要少量就能飘香，有人形容其气味组成如蕈菇、蒜头、蜂蜜、酵母与肉桂的综合体，味道有多强烈可想而知；而白松露就显得较为内敛，带有蕈菇、乾酪、蜂蜜以及湿麦桿...
白松露，在霜降时节与你温暖相遇
相信很多人都听说过松露的名字，但是，什么是松露君呢？ 松露实际上是一种真菌，一种地下生长的子囊菌，与橡树、绿橡树和松树的根形成绝对共生。 欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列世界三大珍肴。因为松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，直接导致了它的珍稀昂贵。 在众多种类中，法国产的黑松露（TubermelanosporumVitt.）与意大利产的白松露（Tube...
白松露怎么吃最好，看看意式餐厅DV的吃法。
一年一度白松露季，老饕们就忙着打卡上海滩各家意大利餐厅。DA VITTORIO是必选项，作为光速升星的传奇，虽价格不菲，但在同行衬托下，居然蛮有性价比！ 坐落于BFC外滩金融中心的DV，其实没...
【意式】新鲜松露怎么吃，新鲜松露的吃法！
说到松露会想到什么？很多人的第一印象是贵、高级食材，第一直觉只想到炖饭（很弱） 但你知道贵桑桑的松露还能这样吃？身为松露王国，来到意大利怎么能错过！在疫情趋缓后，罗马的餐...
【分享】黑松露煲仔饭的做法！
小寒时处二叁九，天寒地冻冷到抖在北方有小寒胜大寒一说，小寒会比大寒更冷；但对于南方大部地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。 小寒大寒，冷成冰团，生活在南方冬天最冷的...
松露怎么吃，分享松露的平民吃法！
前面，我们为大家分析了松露的价格在300元左右。接下来，我为大家分享一下，松露怎么吃，以及松露的平民吃法。 有人说，云南松露被称为山寨货？事实并非如此喔！ 有科学家对云南松露和...
松露，不仅有钱人爱吃，竟是母猪最爱？
提到松露，很多吃货是不是就会想起价格不菲的法式大餐？ 想想隔壁《XFun吃货俱乐部》大家去上海吃松露大餐的时候，还真是让人口水直流！ 普通的薯条撒上松露丝，口味上也会变得不同，薯...
黑松露-最美好的食材配角
黑松露--最好的配角，烘托主角闪闪发光，而自己也让人难忘 十一月，云南怒江贡山最高品质的黑松露开始成熟，最美好的食物，都是最值得等待的。从七月开始，云南各地就有松露上市，但大...
黑松露怎么吃，黑松露的功效与作用
入秋后，天气逐渐凉爽起来，也到了秋季滋补养生的好时机。常言道药补不如食补。今天小嘉为大家带来，被欧洲食客追捧千年的珍馐食材，黑松露（Truffle） 来帮大家解决即将到来的秋燥困扰...