之前跟朋友去意大利旅行的时候，在一家餐厅的甜品食谱上看到黑松露blacktruffle和白松露whitetruffle口味的雪糕。而正当我们很兴奋地想象着松露口味的雪糕会是怎样样子的时候，服务生走了过来...

从秋冬起至第二年开春就是松露上市的季节，每到这时全球黑松露爱好者都聚集在松露生产地附近，通过黑松露猎狗敏锐的嗅觉挖掘深埋在树根下的黑松露。这些新鲜的黑松露需要保持已附着松...

最早对黑松露的印象，就是圣诞节到处都在卖的那一坨坨球状的黑松露巧克力。其实前面也和大家讲过， 黑松露巧克力 里面并没有黑松露，只是外表有点像黑松露而已 不过至少能确定，真正的...

黑松露是一种因香味独特而出名的顶级食材，充满了金钱的味道。大约咬一口，一个汽车方向盘的钱就不见了。所以，你实现黑松露自由了吗？ 黑松露（学名Tubermelanosporum），我们通常称它为...

都说 松露巧克力里面没有松露 ，今天就来教大家做真正的松露巧克力，让大家尝试下不同的松露巧克力。 黑松露巧克力制作方法 烤箱、刀、煮锅 黑松露、黑巧克力豆、黄油、腰果、鲜奶油、...

今天这道菜包含了西方三大珍味之 松露 ，鹅肝和鱼子酱中的两项原料！并配以新鲜鸡汤炖煮过的意大利炖饭。虽然准备起来需要耐心和一道道工序，但是学会并能品尝这道香鲜味美的松露炖饭，是热爱美食的各位都不能拒绝的诱惑。 食材原料： 一整只牧场鸡， 0.12克鹅肝， 1火葱， 1洋葱， 百里香，月桂， 25毫升的干白葡萄酒， 1大汤勺的奶酪， 1.5升的鸡精拌好的汁水， 0.23克...

在过去很长一段时间里，松露都只是那些早餐吃鱼子酱的上流人士们晚餐餐桌上的特殊食材。然而，享用如此美食不应只是富豪们的特权。新鲜的松露带有一种非常刺激的、质朴的芳香，这味道...

作为西餐中珍贵的配餐调味食材， 松露 令无数大厨趋之若鹜，沉迷流连。料理时，用专业刀具刨成极薄的片，现刨现吃，或洒在菜肴上配餐，明明是配菜，最后却都能成为主角！今天教给大家...

相信不少街坊都喜欢喝莲子百合糖水，但是百合泥你们尝过么？ 黑松露 遇上百合泥又会迸发出什么火花？这一期，就来教大家做一道即有高颜值，又有好营养、好味道的黑松露牛奶百合泥。 颜高又营养，这道素食有点料 黑松露牛奶百合泥 =材料= 黑松露10g 鲜百合100g 牛奶150g 黑松露，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素以及锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需...

食材之中，黑白松露两兄弟常常挑起饕客欲念，独特而强烈的气味如同将要覆盖一切，容不得半点推辞与躲闪，霸道又美妙，却来去匆匆，相遇稍纵即逝不容犹豫。今天，就给大家分享黑松露...